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Participez au développement d’un domaine de passionnés, amoureux de la nature.Le Domaine des Mathurins se situe dans le sud de la France , à Cazedarnes , dansl’ Hérault , en plein cœur de l’ Occitanie . C’est sur cette terre de vignobleshistoriques que ce dernier a grandi.Fruit de cinq générations de vignerons, ce domaine familial possède un savoir-fairepropre qui confère à ses vins équilibre et audace.Les 26 hectares du domaine bénéficient d’un climat exceptionnel.En 2012, la culture du bio s’est imposée tout naturellement, comme une suite logiqueà l’évolution du domaine.Le passage au bio n’est d’ailleurs qu’une étape, nous voulons aller plus loin, faire unprojet dans sa globalité. Ces deux prochaines années seront axées sur la polycultureet la biodiversité.Pour continuer à développer le domaine et aller plus loin dans notre démarche etnotre transformation, nous recherchons une personne en contrat d’alternance. Lapersonne choisie devra être ouverte aux différentes cultures telles que le maraichage,les plantes médicinales et aromatiques, l’arboriculture.Nous favorisons la polyvalence, l’autonomie et la curiosité.Vos missions:Véritable ambassadeur/ambassadrice, rattaché(e) aux responsables du domaine,votre mission sera d’assurer un renfort sur la production des différentes cultures.Dans une ambiance de travail familiale, vous aurez comme responsabilités :- Accompagner la vigne tout au long de son cycle:Taille, débourgeonnage, palissage, divers travaux en vert, vendangesmanuelles et mécanique- Maintenir et develloper l’activité de maraichage en permaculture- Plantation, entretien des sols et récolte de plantes aromatiques- Sensibilisation à l’arboriculute meme si ca reste une très faible partie del’activité- Travail en cave en période de vendange mais aussi tout au long de l’annéeFiltration des vins, collage, mise en bouteille, mise en BIB, diverses tachesde vinification- Participation à la vie du domaine et de ses diverses manifestationsAprès une période de formation et d’accompagnement, vous serez amenés àtravailler en autonomie avec une grande qualité d’exécution attendue.En plaçant toujours le respect de la nature et la production au cœur de vospréoccupations, vous maitriserez la conception des vins du domaine ainsi que le cyclede vie de la vigne.Ce que nous recherchons :Diplômé(e) d’une formation minimum Bac Pro, vous êtes doté(e) d’une ouvertured’esprit sur les différentes méthodes culturales qui vont dans le respect del’environnement, une bonne capacité d’apprentissage et vous êtes reconnu(e) pourvos qualités relationnelles et votre curiosité. Vous êtes attentif à votre environnementet faites preuve de bon sens et d’adaptabilité.Autonome et persévèrent(e), vous savez mener une tache avec rigueur.Ce que nous proposons :Grâce à un apprentissage et une découverte en continu dans une ambiance familialeet énergique, vous aurez de nombreuses opportunités pour vous développer tantpersonnellement que professionnellement.Bénéficiant d’une rémunération intéressante et de conditions de travail agréables,vous pourrez vous épanouir et exploiter votre potentiel.