BTSA VO

Le domaine Notre vignoble de 65 hectares, situé dans le Hérault, à Magalas (34) au coeur du vallon de la Lène, est conduit en agriculture raisonnée sous le label Terra Vitis depuis 1998. Depuis 2019, nous avons intégré un parcellaire Bio, le Clos Trinité, et sommes en conversion bio depuis août 2020 sur la totalité du vignoble. La diversité de nos terroirs ( IGP Côtes de Thongue & AOP Languedoc) et de nos 19 cépages, nous amènent en permanence à imaginer et à essayer de nouveaux itinéraires techniques avec pour objectif le bien-être du végétal, du sol, de l’homme et enfin de la qualité du fruit. Chez nous, il y a de la diversité, des vins rouges, blancs, rosés et même oranges ! on vinifie parfois en barriques les blancs comme les rouges. On se teste aux vinifications sans sulfites ajoutés et enfin nous vendangerons en 2021 nos premières vignes de cépages résistants. Si vous avez soif d’apprendre, on vous ouvrira grand les portes du domaine ! CONTACT RECRUTEMENT 04.67.36.06.32 domaine@moulindelene.com Rattaché(e) au Directeur Technique, vos principales missions sont : - Effectuer les travaux agricoles : taille / pliage / réparation du palissage /Travaux en vert - Participer aux travaux de la cave (transfert / addition / maîtrise de l’hygiène …) et au conditionnement - Lors des vinifications, vous seconderez le Maitre de Chai sur toutes les missions en cave : réception / tri / addition / remontage / soutirage / entonnage / filtration - Participation aux réunions d’assemblages - Participation aux réunions avec notre œnologue conseil Profil recherché : - Qualités requises : vous êtes une personne rigoureuse, dynamique et curieuse avec une bonne capacité d’adaptation. - Vous aimez travailler en équipe et vous avez à cœur de vous investir dans une entreprise qui mise l’excellence.