CAP pâtissier
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Diplôme obtenu : CAP pâtissier
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Date de début : 01 septembre 2023
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Date de fin : 04 juillet 2025
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Lieu de la formation :
INSTITUT MARIE SAGNIER 2 Avenue de la Piscine
34800 CLERMONT L HERAULT -
Modalité : Formation en présentiel
- Réalisée par
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CFA Aspect Occitanie
85 rue de Limayrac
31079 TOULOUSE CEDEX 5 -
Téléphone : 05 62 47 01 01
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Email : infos@aspect-occitanie.fr
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Contact de la formation
Sandrine BASTIE
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Téléphone : 05 62 47 01 01
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Email : infos@aspect-occitanie.fr
Les objectifs de la formation :
Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.
