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BP arts de la cuisine

  • Diplôme obtenu : BP arts de la cuisine

  • Date de début : 01 septembre 2023

  • Date de fin : 31 juillet 2025

  • Lieu de la formation :
    90 allée Jacques Cartier
    30320 MARGUERITTES

  • Modalité : Formation en présentiel

Les objectifs de la formation :

Conception et organisation de prestations de restauration

- concevoir des prestations

- planifier des prestations

- gérer les approvisionnements et les stocks

Préparation et productions de cuisine

- organiser et gérer les postes de travail

- cuisiner

- dresser, envoyer

Gestion de l'activité de restauration

- gérer la qualité en restauration

- animer une équipe

- gérer son parcours professionnel

- reprendre ou créer une entreprise