Bac pro Cuisine (Apprentissage) - Apprentissage en région Occitanie

Bac pro Cuisine (Apprentissage)

Diplôme obtenu : Bac pro cuisine
Date de début : 02 septembre 2024
Date de fin : 31 août 2025
Lieu de la formation :

30270 ST JEAN DU GARD
Modalité : Formation en présentiel

Réalisée par
GRETA CFA Gard-Lozère

17 rue Dhuoda
30913 NIMES
Téléphone : 04 66 04 24 50
Email : greta-nimes@ac-montpellier.fr

Les objectifs de la formation :

- Organiser la productionbr- Maitriser les bases de la cuisinebr- Cuisinerbr- Dresser et distribuer les préparationsbr- Entretenir des relations professionnellesbr- Communiquer à des fins commercialesbr- Animer une équipebr- Optimiser les performances de l'équipebr- Rendre compte du suivi de son activité et de ses résultatsbr- Recenser les besoins d'approvisionnementbr- Contrôler les mouvements de stockbr- Maitriser les coutsbr- Analyser les ventesbr- Appliquer la démarche qualitébr- Maintenir la qualité globale

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