Titre professionnel employé polyvalent en restauration( Apprentissage)
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Diplôme obtenu : Titre professionnel employé polyvalent en restauration
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Date de début : 10 décembre 2024
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Date de fin : 28 mars 2025
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Lieu de la formation :
81000 ALBI -
Modalité : Formation en présentiel
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GRETA Midi-Pyrénées Nord
5 avenue du Maréchal Joffre
12000 RODEZ -
Téléphone : 05 65 67 17 92
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Email : accueil.rodez@mongreta.fr
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Contact de la formation
Véronique Brien
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Téléphone : 05 65 67 17 92
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Email : veronique.brien@mongreta.fr
Les objectifs de la formation :
- Préparer en assemblage des entrées et des dessertsbr- Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self-servicebr- Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (P.C.E.A.)br- Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
