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CAP cuisine

  • Diplôme obtenu : CAP cuisine

  • Date de début : 30 septembre 2024

  • Date de fin : 31 juillet 2025

  • Lieu de la formation :
    CATALYSE 244 Route de Seysses
    31100 TOULOUSE

  • Modalité : Formation en présentiel

Les objectifs de la formation :

Organisation de la production de cuisine

  • Participation aux opérations d?approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l?organisation d?une production culinaire

Préparation et distribution de la production de cuisine

  • Organisation du poste de travail tout au long de l?activité de cuisine
  • Mise en ?uvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel