BP boucher
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Diplôme obtenu : BP boucher
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Date de début : 01 septembre 2024
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Date de fin : 31 juillet 2026
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Lieu de la formation :
21 chemin de la pyramide cs 7002
31600 MURET -
Modalité : Formation en présentiel
- Réalisée par
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Ecole Supérieure des Métiers
Ecole Supérieure des Métiers
31601 MURET CEDEX -
Téléphone : 05 62 11 60 60
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Email : esm@cm-toulouse.fr
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Contact de la formation
Christelle STORA LEGLISE
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Téléphone : 05 62 11 60 60
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Email : cstoraleglise@cm-toulouse.fr
Les objectifs de la formation :
Compétences attestées :
- préparation, présentation, décoration et vente en boucherie
- application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du laboratoire et de l'unité de vente en boucherie
- gestion de l'entreprise de boucherie et connaissance de l'environnement économique et juridique du secteur de la boucherie
